小兵團最喜歡跟著邱老師講饒平，食衣住行無所不是，邱老師說復育饒平母語在生活中，從2015年7月到12月邱老師開設的啟蒙班、樂學班、愛學班等親子共學饒平客課程，都有結合卓蘭薪傳師詹佩芬、詹前慶及家長，每週準備兩三樣不同的客家小吃，下課時間邊品嘗邊講饒平，讓親子愛得不得了，小兵團這次特別紀錄彰化與卓蘭客家美食講饒平的足跡。




11月8日邱老師帶領20多名親子團到新竹參加全國饒平客語演講賽，由於表現優異，校長、家長會長、隨對家長等，大家提議吃客家菜講饒平，有邱老師在，小兵團饒平聲朗朗上桌了：肚枵飫咧！食飯咧！恁豐沛哦！採訪彰化客家美食館主廚老闆，他說鹹油香是客家菜的特色，這次煮的是客家四炆四炒，都是客家傳統名菜，小兵團邀請主廚一起跟著邱老師講饒平，包括：旺梨炒大米、客家小炒、覆菜炆豬肉、菜頭排骨湯……。老闆說他太太講四縣腔，他第一次講饒平覺得很好聽，也讚美靜修國小師生超認真的。 此時引起親子團討論自己的饒平特色餐是什麼呢？邱老師解說2015年9月21日彰化縣永靖鄉主辦「海內外客家學術論壇與永靖客家文史參訪」，她變成永靖饒平饒平客代言人，推廣彰化饒平語言與文化給百餘位海內外客家學者，晚會上邱老師指導永靖饒平歌舞班表演，獲得如雷掌聲。邱老師還指導社區烹飪班準備16道永靖饒平客家特色菜，一一介紹收錄在活動手冊。邱老師編寫標音教材到永靖各社區巡迴教民眾吃家鄉菜講饒平，包括：1.鹹菜乾炆爌肉2.炒高麗菜乾3.客家小炒4.黃梨炒木米5.糖醋魚6.煠番薯葉7.韭菜炒粄條8.烰菜9.破布子七層塔菜脯卵10.竹筍雞肉鹹菜湯11.荖葉卵12.鼠殼粄13.番薯飯14. 枝冰15.仙草16.米篩目……。 小兵團越是了解饒平客語文化，就越佩服邱老師的時代任務---成功復育饒平客語，看到卓蘭饒平客完整保留祖先的話語生活習俗，在臺灣成為最珍貴的饒平客語聚落，真是不簡單。希望彰化縣在邱老師拋磚引玉的復育下，也能引起大家的重視，一起來復育彰化饒平客語。