心得報告
 |
| 黃健行老師 |
|---|
| 一個偶然的機會，在報紙上看到一篇鰻魚教練的故事，老闆表示，他不是在做一件賺很多錢的事，而是在做一件有意義的事。因此，閒暇之餘，老闆也常帶領學生參加各種比賽，在滿足溫飽的同時，學生又能夠記住年少歲月時的熱情。這篇報導觸動我心，同為田徑教練的我，雖然訓練的僅是國小的選手，但仍不時擔心孩子們走上田徑這條路的出路，因此，鰻魚教練的起心動念令我心有戚戚焉，而決定帶著這群半數成員為田徑隊員的隊伍深入鰻魚教練的基地一探究竟。 第一次採訪參觀鹿港鰻魚養殖場，第一次不是透過電視，看到「大東屋」現場處理活鰻魚，使牠變成一道道美味佳餚，一路上從訪談到網頁製作遇到不少問題，感謝許多人（黃世州老闆及家長們……）的幫助，但也經歷了許多有趣的過程，能在不算長的時間中完成這份研究，這群孩子真的很努力！ 希望將來有機會，可以能夠帶領學生學到更多，自己也能跟著一起成長，並為家鄉和自己留下美好紀錄。這次參加網界博覽會，除了引起我們對飲食文化及環保議題的新思考，更可以體驗到另一種不一樣的學習方式，這種跳脫課本，走入生活的學習方式，確確實實讓我們留下深刻的印象，而且更加的喜愛自己所居住的家鄉—彰化。 |
 |
| 李佳瑾老師 |
|---|
| 「鰻魚飯」一直是我的最愛，也是彰化的驕傲，因為鹿港有很多鰻魚養殖場，美味的鰻魚總是外銷到日本，每當家裡有客人時來時，總喜歡帶他們到日本料理店去吃鰻魚飯，大家總能盡興而歸。 這次能有機會帶領孩子們參加網界博覽會，進而推廣家鄉彰化縣鹿港的鰻魚養殖漁業，是件非常有意義及收穫的事情。過程中遇到許多人的協助，感謝大東屋黃世州先生讓我們有機會帶孩子更深入瞭解鰻魚的奧秘，為孩子的題問一一詳盡解說，也讓我們瞭解到他對學生滿滿的期待與滿滿的愛，及對鰻魚的熱情與堅持，兩個小時半的專訪，讓我們對鰻魚養殖場的養殖流程更加瞭解，也謝謝黃健行老師的用心協助，聯絡很多的人員進行訪問及拍攝，感謝學校葉國棟老師的協助指導以及楊惠珍老師的幫忙。 相信藉由這次網界博覽會的機會，不僅可讓學生開拓視野，學習到更多更好的人生態度，也能認識家鄉的鰻魚養殖業，更可藉著製作網頁過程學習電腦技能，進一步將家鄉的驕傲推展出去，真是一舉數得！ |
